امیر زهی، از سن ۷سالگی وارد دنیای موسیقی شد و یادگیری گیتار را آغاز کرد. وی تا سن ۱۶سالگی، در ایران، دورههای گیتار را با اساتید مختلف گذراند و در همان دوره بهصورت شخصی، یادگیری پیانو را آغاز کرد. همچنین در سن ۱۴ تا ۱۶سالگی با یکی از اساتید ایرانی، به یادگیری ردیفهای آوازهای سنتی پرداخت. امیر زهی در سن ۱۶سالگی به قصد تحصیل در رشته پزشکی، به لندن مهاجرت کرد. وی همزمان با خواندن پیشپزشکی، یک دوره موسیقی ۲ساله هم گذراند. امیر زهی در آن زمان به پیشنهاد یکی از دوستانش که پیانیست بود، در کنسرت پلاسیدو دومینگو شرکت کرد. تماشا و گوش سپردن به اجرای پلاسیدو دومینگو باعث ایجاد انگیزه و علاقه بیشتر وی به موسیقی اپرا شد! پس از آن دورههای مسترکلس گیتار اسپنیش را با یک استاد اسپانیایی گذراند. همچنین در دوره حضور در شهر لندن، با یکی از بهترین اساتید موسیقی در آنجا آشنا شد و ارتباط صمیمانهای میانشان شکل گرفت؛ بهطوری که این ارتباط حتی در تابستانها نیز برای ادامه فعالیتهای موسیقی حفظ میشد. امیر زهی در ۱۹سالگی به شهر بوداپست در مجارستان مهاجرت کرد تا به تحصیل در رشته پزشکی بپردازد. وی در آن دوره بهصورت همزمان به تحصیل در رشته موسیقی در دانشگاه هنر فرنسلیست (Franz liszt) پرداخت و موفق به کسب مدرک bachelor of opera شد. همچنین امیر زهی توانایی اجرا به زبانهای ایتالیایی، آلمانی، مجاری، انگلیسی و روسی را دارد.
تجربه اجرا در خانههای اپرا (Opera houses) مختلف مجارستان؛
شرکت در مسابقات بینالمللی اپرا در بوداپست و کسب رتبه چهارم در سال ۱۳۹۸؛
اجرای اپرا در سالن اپرا هاوس مجارستان در مقابل ۳۰۰۰ نفر؛
تجربه اجرا در پارلمان مجارستان؛
اجرا در افتتاحیه بزرگترین همایش پزشکی مجارستان با حضور سفیران کشورهای مختلف؛
شرکت در مستر کلاس بزرگان موسیقی جهان همچون Placido Domingo، Dmitri Hvorostovsky، Rolando Villazon، Eva Marton، Maria Temesi، Andrea Rost و Joyce Didonato
درنهایت امیر زهی پس از اتمام دوره تحصیلات خود در رشته پزشکی و موسیقی در بوداپست، به ایران بازگشت. وی پس از بازگشت به ایران، ضبط اولین ترکهای موسیقی خود را آغاز کرد. اولین ترک موسیقی امیر زهی برگرد به من نام داشت.